Séguéla/ Les hôteliers et restaurateurs formés pour un service de qualité

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Du 15 au 17 octobre 2024, la ville de Séguéla a accueilli un atelier de formation dédié aux promoteurs et employés des hôtels, restaurants et maquis, organisé par la Direction Régionale du Tourisme et des Loisirs. L’objectif de cette initiative était de répondre à une préoccupation majeure : la qualité insuffisante des services dans les établissements locaux, souvent décriée par les clients. Plus de quarante participants ont assisté à cet événement qui s’est tenu dans la salle de la radio « La Voix du Worodougou ».

Le Directeur régional du Tourisme, TEHUA Tanoh Koffi, a souligné l’importance de cette formation pour relever le niveau de professionnalisme dans le secteur touristique à Séguéla. « Nous devons nous adapter aux attentes des clients pour garantir une expérience de qualité et favoriser le développement du tourisme dans la région », a-t-il déclaré lors de la cérémonie d’ouverture. Selon lui, la mauvaise qualité des services constitue un frein au rayonnement touristique de la région du Worodougou.

Les travaux de l’atelier se sont déroulés sur trois jours, avec deux modules essentiels. Le premier, axé sur les techniques d’accueil et de service aux clients, a permis aux participants d’acquérir des compétences dans l’accueil des clients, le service à table, ainsi que les normes d’hygiène et de salubrité. M. Badou Gnambé Ismaël, principal formateur, a souligné l’importance de ces normes pour améliorer l’image des établissements. « Un service irréprochable commence par une bonne gestion de l’accueil et de l’hygiène. Ce sont les bases de toute expérience client réussie », a-t-il affirmé.

Le second module, consacré à la gestion des établissements, a abordé des aspects plus techniques tels que la gestion financière, la gestion des ressources humaines, ainsi que le suivi des stocks. M. Ouattara Soromani, Directeur de l’hôtel Carrefour et son équipe ont insisté sur la rigueur nécessaire dans la tenue des documents administratifs. « La bonne gestion des stocks et des finances est la clé de la pérennité d’un établissement », a ajouté le formateur.

La fin de la formation, le 17 octobre, a été marquée par une cérémonie présidée par M. Diarrassouba Karim, Préfet de la Région du Worodougou, préfet du département de Séguéla, représenté par son Secrétaire Général 1 (SG1) qui avait à ses côtés le commissaire de police chef de service du commissariat de police de la ville. Le représentant de l’exécutif a remis officiellement des actes administratifs aux promoteurs du secteur, un geste symbolique qui, selon lui, marque « un engagement fort des autorités pour accompagner ces acteurs vers une véritable professionnalisation ». La formation a été sanctionnée par la remise des diplômes de participation.

Les participants se sont montrés très satisfaits de cette formation. Pour Soilio Bakayoko, employé dans un restaurant local, « cette formation nous a donné les outils nécessaires pour mieux servir nos clients et améliorer la qualité du service dans nos établissements ». Les promoteurs et employés espèrent que ces compétences acquises contribueront à attirer une clientèle plus exigeante et à fidéliser les clients locaux.

Les responsables de l’organisation ont également mis en avant la nécessité pour les promoteurs de se conformer à la réglementation en vigueur. « En respectant les normes, nous contribuerons à améliorer l’image touristique de Séguéla », a rappelé le formateur principal.

L’atelier a permis de doter les participants d’outils pratiques pour améliorer la qualité de leurs services. En retour, la Direction régionale du Tourisme espère que cette formation aura un impact positif sur le secteur hôtelier et touristique de Séguéla dans les mois à venir.

Kindo Ousseny

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