Abidjan, Parc des expositions – Du 23 mai au 1er juin 2025, la Fédération des organisations de producteurs de café des montagnes de Man (FOPROCAM) a marqué les esprits lors du Salon de l’Agriculture et des Ressources Animales (SARA) en faisant la promotion d’un produit emblématique : le café des montagnes de Man. Un café unique, désormais labellisé, qui a su attirer de nombreux visiteurs grâce à son goût distinctif et à son histoire enracinée dans les hauteurs de l’ouest ivoirien.
Présent au stand de la FOPROCAM, le président de la fédération, M. Bamba Sahi, s’est réjoui de cette participation rendue possible grâce à l’invitation du ministère d’Etat, ministère de l’Agriculture, du développement rural et de la production vivrière. Pour lui, cet événement fut une tribune précieuse pour faire connaître et valoriser un café d’exception : « Le café de Man, c’est un produit cultivé uniquement dans la région montagneuse de l’ouest de la Côte d’Ivoire. Grâce à l’accompagnement de l’OAPI et du ministère du Commerce, nous avons obtenu un label de protection géographique, gage de qualité et d’authenticité. »
Durant les dix jours du salon, le stand de la FOPROCAM n’a pas désempli. Dégustations, ventes et échanges ont rythmé les journées de l’équipe venue de Man. « C’est la première fois que beaucoup entendent parler du café de Man, et ils sont ravis de le découvrir. Certains repartent avec des sachets, d’autres prennent nos contacts pour des partenariats », se félicite M. Bamba. À la date du 1er juin, plus de 150 sachets de 500g avaient déjà été écoulés, sans compter les capsules offertes pour la dégustation.
Pour la fédération, cette visibilité nationale et internationale constitue un tournant. Le président de la FOPROCAM plaide désormais pour un soutien accru de l’État afin d’aller au-delà de la promotion : « Nous souhaitons que l’État nous accompagne dans la transformation de notre café. Il ne suffit pas d’avoir un label, il faut une réelle structuration autour du produit pour permettre aux producteurs de vivre décemment de leur travail. »
Ce soutien, estime-t-il, doit se traduire par la mise en place d’unités de transformation locales, un encadrement technique renforcé, et des débouchés assurés pour éviter que ce café labellisé ne soit noyé dans la masse d’autres productions. Le président rappelle que le label n’est qu’un point de départ : « Il faut maintenant créer une dynamique forte autour de ce café, qui est un véritable patrimoine de notre région. »
La participation de la FOPROCAM au SARA 2025 a ainsi permis de révéler un produit au potentiel immense, soutenu par une organisation de producteurs fière et déterminée. Le café des montagnes de Man n’est plus un secret bien gardé : il est désormais prêt à conquérir les marchés nationaux et internationaux, à condition que l’accompagnement suive.
À l’heure du bilan, M. Bamba et son équipe repartent avec l’assurance que leur produit séduit, et la conviction que le chemin vers la valorisation complète du café de Man vient de franchir une étape décisive.
