La région du Tonkpi a abrité, du 11 au 13 décembre dernier, la première édition des « 72 heures de la volaille », un événement majeur dédié à la promotion de la filière avicole en Côte d’Ivoire. Initiée par l’Union des sociétés coopératives des aviculteurs de Côte d’Ivoire (UCAVICI), structure faîtière des coopératives d’aviculteurs et bras économique de l’Association nationale des aviculteurs de Côte d’Ivoire (AVICI), cette activité a mobilisé durant trois jours l’ensemble des acteurs du secteur avicole.
Au menu de ces 72 heures figuraient plusieurs activités alliant formations techniques, échanges professionnels, sensibilisation et valorisation gastronomique. Les participants ont notamment bénéficié de formations sur la biosécurité et la nutrition animale, pris part à un concours culinaire mettant en valeur des mets traditionnels à base de produits avicoles, et suivi une conférence animée par un nutritionniste sur les bienfaits de la consommation de la viande de volaille.
Dans son allocution, Fofana Sindou, président de l’UCAVICI, a rappelé le rôle stratégique de la filière avicole dans l’économie nationale et la sécurité alimentaire. Selon lui, la production nationale de viande de volaille est passée de 23 000 tonnes en 2010 à plus de 114 000 tonnes en 2024, tandis que la production d’œufs dépasse aujourd’hui 1,3 milliard d’unités. Cette évolution permet à la Côte d’Ivoire de couvrir l’essentiel de ses besoins en produits avicoles et de générer plus de 300 000 emplois directs et indirects.
Malgré ces progrès notables, la consommation reste encore faible, avec environ 4,5 kg de viande de volaille et 56 œufs par habitant et par an, des niveaux bien en deçà des standards observés dans certains pays du Maghreb et en Europe. C’est pour relever ce défi que s’inscrivent les « 72 heures de la volaille », en droite ligne des objectifs du Plan stratégique de relance de l’aviculture (PSRA 2, 2021-2030), qui vise, à l’horizon 2030, une consommation moyenne de 6 kg de viande de volaille et 100 œufs par habitant et par an.
L’objectif principal de l’événement est ainsi de stimuler la consommation des produits avicoles dans le Tonkpi, avec un impact attendu à l’échelle nationale. Il s’agit également de susciter l’intérêt des jeunes pour la filière, de renforcer les capacités des producteurs et de valoriser le potentiel économique, culturel et touristique de la région, avec l’appui du Conseil régional du Tonkpi et de la mairie de Man.
Représentant le Conseil régional du Tonkpi, Désiré Mohy a salué une initiative porteuse de développement local et de création d’emplois, tout en contribuant au renforcement de la sécurité alimentaire. Pour sa part, Koui Na Olivier, directeur régional du ministère des Ressources animales et halieutiques, a souligné que cette activité s’inscrit pleinement dans la mise en œuvre de la politique nationale de développement de l’élevage, de la pêche et de l’aquaculture, visant l’autosuffisance nationale en protéines animales et halieutiques. Il a toutefois évoqué les défis persistants liés aux maladies animales, à la biosécurité et au coût élevé des intrants.
Les formations techniques ont constitué l’un des temps forts de cette première édition. À cette occasion, Dr Akese Omer, représentant du groupe Seva La Provette et sponsor de la manifestation, a animé une session axée sur les bonnes pratiques de conduite de l’élevage avicole. Son intervention a porté sur les facteurs clés de réussite, notamment la qualité du poussin, de l’aliment et du personnel, la gestion sanitaire, les infrastructures d’élevage et la conduite technique. Il a également insisté sur l’importance de la pesée régulière des animaux ainsi que de l’enregistrement et de l’analyse des données zootechniques afin d’améliorer les performances et la rentabilité des exploitations.
Présent à la cérémonie, Winna Gonko-Olivier, directeur départemental des Ressources animales et halieutiques de Danané, représentant le directeur régional, a estimé que cette initiative répond pleinement à la vision du gouvernement. Il a plaidé pour la multiplication de ce type d’actions afin de renforcer la synergie entre les pouvoirs publics, les professionnels de l’élevage, les vétérinaires et les chercheurs.
Avec la participation de plusieurs centaines d’aviculteurs venus de Man, Danané, Zouan-Hounien, Biankouma et Duékoué, cette première édition des « 72 heures de la volaille » s’impose comme un cadre de référence pour la promotion de la consommation de la volaille et le renforcement durable de la filière avicole dans le Tonkpi, au service de la sécurité alimentaire et du développement économique régional.
