Deux jours après l’alerte de Man-info.net sur la fermeture prolongée du restaurant universitaire, les portes ont enfin rouvert. Joie et soulagement sur le campus, malgré un manque criant de couverts qui perturbe le service.
Il est un peu plus de 13 heures lorsque nous arrivons dans la cour du restaurant universitaire de l’Université polytechnique de Man, ce mercredi 12 novembre. Objectif : constater de visu la réouverture effective du restaurant universitaire, deux jours après notre passage. Et l’ambiance est tout simplement électrique : longues files d’attente, éclats de rire, brouhaha d’étudiants heureux… Le campus respire à nouveau.
À l’entrée, les étudiants se bousculent, ticket de restauration à la main. Dans la salle voisine, d’autres se pressent pour acheter le précieux ticket à 200 francs CFA. Une fois le plateau récupéré, chacun s’installe, visiblement soulagé. Le bruit des assiettes remplace le silence qui régnait autrefois à l’heure du déjeuner. Dans la cuisine, le personnel s’affaire : certains assurent le service, d’autres lavent la vaisselle avec une énergie soutenue. L’odeur du riz et de l’attiéké envahit les lieux.
Mais derrière cette effervescence, une difficulté persiste : le manque criant de couverts. À certains moments, le service s’interrompt, obligeant les étudiants à patienter plus longtemps. « Le problème, c’est qu’il n’y a pas assez de cuillères et d’assiettes. On est obligé d’attendre qu’on finisse de laver pour être servi », explique Nyako Léontana Junior, étudiant en licence 3 de sciences naturelles.
Une situation que beaucoup jugent regrettable après tant d’attente. Tété Adagra Joana, étudiante en première année de biologie-géologie-mine, hausse les épaules : « Certains emportent les couverts dans leurs chambres et ne les ramènent pas. À cause de cela, tout le monde attend. » D’autres vont plus loin, plaidant pour une solution durable. « Il faut que le restaurant soit réapprovisionné en assiettes, cuillères et fourchettes. Sinon, on va encore revivre la même chose », ajoute un étudiant dans la file.
Malgré cette difficulté, la satisfaction reste générale. Ce mercredi, le menu du jour – riz-poisson ou attiéké-poisson – met tout le monde d’accord. « Moi, j’ai pris l’attiéké avec poisson, c’était délicieux », se réjouit Lath Fidèle, étudiant en TIC. « Je remercie la presse d’avoir alerté les autorités, le CROU et surtout notre président, le professeur Lassina Coulibaly. Grâce à eux, on peut enfin manger à nouveau ici et se concentrer sur nos études. »
Pour beaucoup, cette réouverture marque un tournant. « Manger au restaurant nous fait gagner du temps. Avant, on allait au village pour chercher à se nourrir. Maintenant, on peut rester sur le campus et réviser », confie Maïdé Désiré-Ebenezer, étudiant en première année de sciences et technologie.
À la sortie, le sourire illumine les visages. Coulibaly Mariam Noura brandit son plateau vide : « C’était doux, délicieux. Je suis rassurée et satisfaite. Quand on mange bien, on réfléchit bien ! » Son rire cristallin se mêle au tumulte joyeux des autres étudiants.
La réouverture du restaurant universitaire sonne comme une victoire collective pour les étudiants de l’Université polytechnique de Man. Malgré le manque de couverts qui freine parfois le service, tous saluent un progrès majeur. Entre gratitude et espoir, ils appellent à préserver ce cadre de restauration vital pour la vie du campus.
